我们通常是使用补颜色、补像素的方式来去除水印。但是对文字较多的场景，例如文档，我们可以看到一旦通过补像素的方式去水印就会影响文字的可读性，所以文档去水印不能使用做选区，补像素的方式。
色阶去除水印
使用Photoshop打开图片，我们新建一个色阶的调整图层
将文档的水印部分设置为白场。点击「在图像中取样以设置白场」，在激活状态下点击水印。
然后我们将文档的文字部分加深，激活「在图像中取样以设置黑场」，点击中间的文字部分
如果只需要黑白文档的话效果会更好。通过增加一个「黑白」调整图层。
效果预览
感谢@小魏提供的素材
